压力蒸汽灭菌器的主要工作介质包括蒸汽、水、压缩空气和电力。从灭菌方式来看，有干热灭菌器、前置排气压力蒸汽灭菌器和低排气压力蒸汽灭菌器。这些灭菌器对温度和灭菌时间有不同的要求。

　　

　　压力蒸汽灭菌器的工作原理是通过高温高压蒸汽和释放的大量潜热对菌体进行*灭菌。产生的蒸汽与带菌物品充分接触后，冷凝成水释放大量潜热，使温度迅速升高，最终加快杀菌和杀菌效果。那么它的灭菌效率为什么这么高呢？这要从它的组成说起来了。
 

　　

　　灭菌器的主要部件包括：减压阀系统、疏水阀、灭菌室、空气过滤器、蒸汽发生器、面板、真空泵、门封、热交换器、管道等。

　　

　　1、减压阀系统是蒸汽质量的保证。减压阀可以减少外界高压蒸汽，使其稳定到灭菌设备所需的灭菌压力，提高蒸汽质量。

　　

　　2、蒸汽发生器用于产生蒸汽，供水的质量也影响蒸汽的质量。通常需要软化水或纯净水。蒸汽是灭菌过程中的重要介质，过热蒸汽会导致灭菌失败，而过湿蒸汽会产生湿包，导致灭菌失败。

　　

　　3、空气过滤器的作用是阻隔空气中大于0.3um的颗粒物进入灭菌器腔体，保持灭菌腔内空气的清洁。

　　

　　4、真空泵用于去除型腔中的空气、蒸汽和冷凝水。

　　

　　5、热交换器用于冷凝从腔体排出的蒸汽，避免烫伤工作人员。排水阀的作用是排出蒸汽管和夹套中的冷凝水。

　　

　　6、门封是保证仪器密封性的重要部件。

　　

　　操作人员掌握压力蒸汽灭菌器的灭菌机理、工作介质和结构附件，有助于在实际操作中达到最佳灭菌效果。对于许多实验来说，灭菌是一个非常重要的预处理步骤。如果灭菌处理不好，后果可能很严重，必须注意灭菌设备的操作和使用。